INGREDIENTES
400 g de feijão verde
2 chávenas de chá de farinha
1 ovo
1/2 cebola
2 chávenas de chá de farinha
1 ovo
1/2 cebola
1/2 limão
Salsa
Sal, pimenta
Água
Óleo para fritar
Salsa
Sal, pimenta
Água
Óleo para fritar
PREPARAÇÃO
Retire os fios do feijão verde e coza-os em água fervente temperada com
sal, sem cozer demasiado (10 minutos).
Escorra e reserve.
Numa tigela coloque a farinha a cebola e a salsa bem picadas, uma pitada de sal e pimenta e o ovo.
Esprema o limão e vá juntando água, mexendo sempre, até adquirir uma massa nem muito grossa nem muito rala.
Aqueça o óleo, passe o feijão verde cozido pela massa e frite até ficarem douradinhos.
Se no final lhe sobrar massa, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de farinha, mexa e frite como pataniscas.
Escorra e reserve.
Numa tigela coloque a farinha a cebola e a salsa bem picadas, uma pitada de sal e pimenta e o ovo.
Esprema o limão e vá juntando água, mexendo sempre, até adquirir uma massa nem muito grossa nem muito rala.
Aqueça o óleo, passe o feijão verde cozido pela massa e frite até ficarem douradinhos.
Se no final lhe sobrar massa, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de farinha, mexa e frite como pataniscas.
Olá
ResponderEliminarGosto muito de peixinhos da horta. Ficaram muito apetitosos.
Que belas sugestões tem aqui no blog.
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/