INGREDIENTES
500 gr. de carne de porco
2 colheres (sopa) de margarina
2 dl de vinho branco ou cerveja
pickles
azeitonas pretas
sal e piripiri (qb)
1 dente de alho
1 colher (sopa) de mostarda
PREPARAÇÃO
Temperar a carne com o dente de alho, sal e piripiri.
Regar com o vinho branco ou a cerveja e deixar marinar no mínimo 1 hora.
Numa frigideira derreter a margarina e fritar bem a carne por cerca de 10 min.
Regar com a marinada e deixar cozer durante cerca de 10 min. em lume forte.
Por fim, juntar a mostarda e mexer tudo muito bem.
Servir de imediato decorado com pickles e azeitonas.
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